微波炉使用常识及注意事项讲解精品多篇

.忌使用封闭容器。 篇一

微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。

微波炉有哪些行为是使用不当 篇二

鸡蛋水果栗子禁入

鸡蛋内壁是封闭的，放入微波炉高温加热达到一定温度后，鸡蛋内部产生水蒸气，内部压力过大就会爆炸。剥壳后的鸡蛋内壁还是封闭的，内部膨胀依然会爆炸。只要鸡蛋不切开不完全摊开加热，就存在危险。栗子和水果等最好也别用微波炉加热。

.微波炉工作时，忌站在其周围。 篇三

为了减少微波辐射，微波炉开启后，最好保持至少1米的距离，眼睛更不要盯着看。

.经微波炉解冻的生肉，忌再放入冰箱冷冻。 篇四

因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。

如何利用微波炉解冻食物 篇五

●解冻前要拆掉捆扎食物的带子。

●包装冷冻食品的袋子要刺孔或破缝；除掉锡箔纸，放入容器内，不盖盖子。

●一次解冻的食品不宜太多太厚，否则造成外面已解冻，甚至煮熟，而内部尚未化冻。

●为了加快解冻速度，可在解冻过程中翻动或分离食物

酱汁油炸食品别加热 篇六

炸酱、西红柿酱、意大利酱等浓稠的酱制品，尽量不要使用微波炉加热，加热后的酱汁由于受热不均会四处飞溅。油炸食品放入微波炉加热也极不安全，油遇到高温后有可能燃烧。

微波炉的工作原理是什么 篇七

微波炉在工作过程中主要是让食物在微波场中吸收微波热量进行自身加热的烹饪器具。微波炉中的微波发生器在工作过程中会产生微波，在微波炉腔中建立起微波电场，通过一些措施让微波电场均匀的分布在微波炉腔中。在进行食物加热的过程中，微波炉的控制中心会进行烹饪时间和微波电场强度的控制最终实现食物的加热。

微波炉在食物加热过程中将微波辐射到食物上，一般食物中都含有一定的十分水分，而水又是由极性分子所组成，这一种极性分子在微波加热过程中会随着微波磁场的变动而发生变化。分子在进行运动的过程中，相邻分子之间的相互作用会产生一定的摩擦，让食物中水分温度升高，这时食物的温度也就相应的上升。使用微波加热的食物，因为其内部也在同时被加热，所以它的受热更加的均匀，食物的升温速度也就更快。

微波炉加热小窍门 篇八

不同的食物使用微波炉加热的方法也不同，有些食品，多次加热会发干，如包子、面包、烧卖等等，加热时最好用微波炉专用保鲜膜覆盖，或盖上盖子，防止水分蒸发，还能缩短加热时间、节约能源。但是一定要留有透气孔，可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。

蔬菜在加热时则不宜加盖或覆盖保鲜膜，防止变黄。

牛奶在加热时，最好倒入微波炉专用器皿中加热，不要连同包装整个放进微波炉中。

拼盘加热时，肉类及蔬菜厚实的部分应该放在盘子的边缘处，容易加热的部分放在中心部位，以免加热不匀。

微波炉加热过的食物都会丧失水分，所以一份食物每次吃多少就加热多少，不要反复加热。